EXTRAÇÃO QUÍMICA DO QUITOSANO A PARTIR DE CASCAS DE CAMARÃO

Resumo

Os resíduos de camarões são um grande problema ambiental devido ao seu descarte irregular, e como alternativa para o seu aproveitamento, é possível realizar a extração do quitosano por meio químico a partir do exoesqueleto do camarão, onde o mesmo poderá ser utilizado no tratamento de efluentes como coagulante natural. Este trabalho utilizou o método proposto por Tafur e Quevedo(2014) para realizar a extração do quitosano e caracterizá-lo através do seu grau de desacetilação por titulação potenciométrica, método proposto por Beltran Patiño (2010). Os resultados atingidos, apesar de serem abaixo dos apresentados por Tafur e Quevedo(2014), demonstram a efetividade do método de extração e que o percentual do quitosano obtido está dentro dos que são comercializados, segundo Velasco Reyes (2019).