EMERGÊNCIAS CLIMÁTICAS E CONSUMO DE CAFÉ

desafios no Sul de Minas Gerais.

Resumo

• O café é um dos principais produtos agrícolas de Minas Gerais, especialmente no Sul do estado, onde as

  condições de altitude favorecem a qualidade dos grãos.

  No entanto, eventos climáticos extremos, como geadas, secas prolongadas e chuvas intensas, têm se tornado

  mais frequentes e intensos, afetando diretamente a produtividade e, consequentemente, provocando aumentos

  expressivos nos preços. A escassez de oferta causada por perdas na lavoura eleva o valor do produto final, impactando

  o mercado e o comportamento dos consumidores.

  Este estudo investigou a percepção da população do Sul de Minas Gerais quanto a essa realidade, por meio de

  questionários e análise de dados históricos. Os resultados revelam alterações no consumo e crescente interesse por

  práticas sustentáveis.