DESENVOLVIMENTO DE TILÁPIAS DAS VARIEDADES SAINT PETER E TAILANDESA EM SISTEMA SEMI-INTENSIVO DE PRODUÇÃO

Resumo

A tilapicultura vem crescendo no Brasil, com destaque para o Estado de Minas Gerais. Este projeto foi realizado
visando comparar o desempenho de tilápias das linhagens Tailandesa e Saint Peter, criadas em sistema semi-intensivo
de produção. O peso e comprimento médio das tilápias avaliadas não diferiram entre si, sendo os valores,
respectivamente, de 540 e 580 g e 25 e 26 cm para as linhagens Tailandesa e Saint Peter. O rendimento de carcaça
obtido foi de 60% e 58% na mesma ordem anterior e o rendimento de filé foi de 34% para ambas as linhagens. Pelos
resultados apresentados pode-se concluir que se têm viabilidade na criação de tilápias na região de Inconfidentes, MG,
sendo possível criar tanto a linhagem Tailandesa quanto a Saint Peter.