EDUCANDO COM A HORTA PEDAGÓGICA: cores aromas e sabores

Resumo

Este trabalho é referente à uma atividade que foi aplicada na disciplina de Práticas como Componente Curricular do Curso de Pedagogia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais. A prática objetivou incentivar crianças a aderirem a hábitos saudáveis de alimentação no âmbito escolar, em que tiveram a oportunidade de vivenciar a criação de uma horta na creche, denominada "horta pedagógica". A atividade foi realizada em uma creche no município de Juruaia, Minas Gerais, com alunos de 6 (seis) meses a 6 anos de idade. Esse projeto ofereceu alguns resultados que mostraram evidências de que a criação de uma horta dentro do espaço escolar pode auxiliar as crianças na sua aprendizagem, abrangendo sua compreensão a respeito da importância de se consumir alimentos saudáveis e naturais, e incentivando-as a desenvolver tal prática, a fim de alcançar a promoção da saúde das mesmas em sua totalidade.