LEVANTAMENTO SOBRE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS NA CIDADE DE INCONFIDENTES/MG

Resumo

A produção orgânica de alimento visa a redução dos impactos ambientais com o cultivo de produtos mais saudáveis, buscando sempre a harmonia com o meio ambiente. O conceito de alimentação se transforma conforme o conhecimento da população sobre alimentos saudáveis e seus benefícios. Objetivou-se com este trabalho realizar um levantamento no município de Inconfidentes/MG, para identificar se existe produção orgânica local. Foram entrevistados 113 agricultores utilizando um questionário semiestruturado. Os dados foram tabulados e apresentados por meio de porcentagens. Conclui-se que alimentos orgânicos ainda se apresenta como um nicho de mercado, não tão difundido no município de Inconfidentes/MG, entretanto, há um interesse por este tipo de produção entre os agricultores entrevistados.